Uzun yıllardır Konya'nın kazanı bizde kaynıyor
Baranlar Yemek, Karatay'da kurulmuş, uzun yıllardır Konya'nın düğünlerinde, hac uğurlamalarında, mevlitlerinde ve iş yerlerinin öğle sofralarında hizmet veren bir aile mutfağıdır. Bu işi bir organizasyon şirketi gibi değil, kendi düğününe yemek hazırlayan bir aile titizliğiyle yaparız.
Yıllar içinde binlerce sofra kurduk; köy meydanında kazan kaynattık, salonlarda servis yönettik, fabrikalara her sabah taze yemek taşıdık. Bu tecrübenin bize öğrettiği en önemli şey şu: yemeğin lezzeti kadar, sözün saati de önemlidir. Söz verdiğimiz saatte kazan kaynamış, sofra kurulmuş olur.
Yılların tecrübesi, her sofrada
Deneyimli usta kadrosu
Mutfağımız, Konya'nın düğün ve ikram geleneğini yıllardır kazan başında öğrenmiş ustalardan oluşur. Düğün pilavının kıvamı da yoğurt çorbasının terbiyesi de ellerinde ölçülüdür.
Kendi mutfağımız, günlük üretim
Karatay'daki mutfağımızda her yemek, servis edileceği gün pişer. Dondurulmuş veya bekletilmiş ürünle çalışmayız; kazandan tabağa giden yol kısadır.
Her ölçekte organizasyon
Ev mevlidinden binlerce kişilik köy düğününe kadar her ölçekte çalıştık. Misafir sayınız ne olursa olsun, ekip ve kazan planımızı buna göre kurarız.
Temizlik ve gıda güvenliği
Numune saklama düzenimiz ve mutfak hijyenimiz gıda mevzuatına uygundur. Dileyen müşterimiz mutfağımızı gelip yerinde görebilir.
Üç şeyden taviz vermeyiz
Tazelik
Yemek, ikram günü pişer. Kazan yerinde kurulur, servis sıcak yapılır.
Saat
Düğün de cenaze de saat işidir. Söz verilen saatte sofra hazırdır.
Net fiyat
Teklifte yazan kişi başı fiyat, organizasyon günü değişmez. Sürpriz maliyet çıkmaz.
Tanışalım, sofranızı konuşalım
Bir telefonla menüleri, fiyatları ve tarihinizi netleştirelim; isterseniz mutfağımıza tadıma bekleriz.